北日本大鮮干貝
網路價〈優惠價請點上方〉:$350       
來自日本的生鮮大干貝Q彈鮮甜,烹調後每顆尺寸還是都比50元硬幣大喔!
  說明
** 2017年最新產季的北海道干貝新鮮上市! **

本產品選用日本原裝進口的生食級大干貝
捕撈後第一時間處理並
速冷凍,新鮮直送。

生食級的意思就是要吃0~10分熟都可以

〈解凍方式請參考以下產品規格說明〉



上圖為烹調參考〈香煎干貝佐香草奶油〉

特色
1. 生食等級天然扇貝柱無泡發加工,口感鮮甜紮實

2. 堅持使用盒裝生食級進口貨源,不用散裝貨以確保產品完整性
    與安全性
〈坊間已有中國加工干貝假冒日本原裝干貝〉
   
以下為真空包裝前的盒裝實照圖

〈日本漁協出口每批的盒裝不一定一樣


3. 北日本大鮮干貝口感Q彈鮮甜,大尺寸更有滿足感,
    即使經過烹調後尺寸都還比50元硬幣大〈實品圖如下〉,
    厚度約1.3~1.8公分。


4. 自己下廚烹調干貝,只要幾分鐘便能輕鬆完成
    不需要任何醬料就很好吃不但省錢、健康又方便!

5. 生食級干貝
,在乾淨密閉無汙染的容器中解凍後立刻烹調
    兩面各煎一下
或是到火鍋涮一下六七分熟相當鮮甜好吃
    可裝袋流水解凍或是冷藏解凍法
,但解凍變軟後應盡速食用



以下為大鮮干貝解凍後與清蒸後的實品圖:
想"蒸"出健康好吃又不嚴重縮水的干貝,請按照以下步驟
步驟1: 干貝解凍變軟
步驟2
將解凍後的干貝放到小瓷碗內〈瓷碗內的干貝不可重疊
步驟3
將鍋內的水先煮沸
步驟4
鍋內的水煮沸後再將裝有干貝的瓷碗放到蒸籠內
步驟5
 計時4分鐘時間一到立刻關火,並打開蒸籠將瓷碗取出

注意事項:
* 干貝請蒸好立刻取出勿置於蒸籠內悶著,以免嚴重縮水
* 請勿用電鍋蒸干貝因為很容易蒸過熟並嚴重縮水





  產品規格
重量:
真空袋裝 230±5g∕包〈8顆〉      
原裝盒裝 1公斤/盒
〈37-39顆〉

成分:扇貝貝柱
原產地:日本
-18度C保存期:18-24個月〈不同干貝生產商保存期會略有不同
建議賞味期:到貨後2-3個月內吃完
因家用冰箱約只有-12度C左右,且經常開關,導致溫度上升保鮮度減弱


干貝解凍注意事項:
干貝解凍時須放在乾淨的保鮮盒內,不能採開放式保存,
以避免汙染源,冷藏6-8小時,或是裝袋流水沖10分鐘就可解凍,
解凍後盡速食用