初衷
我們也曾經有過這樣的經驗:工作忙碌,常常外食。
 
我們清楚每天加班的內容,
但卻不太了解每餐買來的外食背後,有著多少加工。
 
直到有一天
在1334期商周看到了這樣的報導:
「150種,是你身體每天能代謝添加物的數字,

500種,是你每一天吃進肚裡添加物的數字,
我們每天吃進的添加物,是身體能負荷的三倍以上!」

於是,及鮮工坊成立了…

我們提倡自煮,鼓勵盡量吃原食物

我們不賣化工食品、也在乎產地與來源,
因為我們相信,單純一點也許會比較好。